Het elegante San Tommaso Hotel ligt op slechts 2 km van Polignano a Mare, is gevestigd in een historisch gebouw vol ouderwetse charme en heeft tuinen met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee. De luxe kamers en suites zijn voorzien van een minibar en satelliet-tv. Alle accommodaties zijn ruim en beschikken over airconditioning en een eigen badkamer. Sommige hebben een balkon met uitzicht op zee. Er wordt elke dag een zoet ontbijt met gebak en vers fruit geserveerd. Tot de openbare ruimtes van het San Tommaso behoren een bar, een lounge en een ontspanningsruimte. Het dynamische personeel kan u voorzien van toeristische en reisinformatie. U kunt genieten van speciale tarieven in het restaurant van het hotel, Specchia Sant 'Oronzo, op een paar kilometer afstand. U kunt gemakkelijk de omgeving verkennen via de rijksweg SP121.