Masseria Sant'Elia is gevestigd in een voormalig klooster. Dit historische pand ligt in de Itria-vallei, op 5 minuten rijden van Martina Franca. Het hotel biedt karakteristieke kamers met stenen muren en vloeren. Het Sant'Elia heeft een eigen kapel en een aantal "trulli", stenen woningen die kenmerkend zijn voor Puglia. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, een televisie, een minibar en een prachtig uitzicht op de tuin. Sommige kamers hebben een balkon of een terras. Het hotel verzorgt elke ochtend een zoet Italiaans ontbijt. Drankjes zijn verkrijgbaar bij de bar. Op de begane grond vindt u een leeszaal en een tv-lounge. Het Masseria ligt op een heuvel en biedt een prachtig uitzicht op het landschap van Puglia. De oudste delen van het pand dateren uit 1568 en sindsdien heeft het Sant'Elia een lange en boeiende geschiedenis. Er is gratis privéparkeergelegenheid en het Sant'Elia bevindt zich op 20 minuten rijden van de stad Fasano, met zijn beroemde dierentuin. De stad Ostuni, met zijn witte architectuur, ligt op 40 minuten rijafstand, evenals de dichtstbijzijnde stranden.