Het charmante Palacio Chaves Hotel is in 1570 gebouwd en biedt elegante interieurs met antieke meubels en gewelfde plafonds. In de tuinen van het paleis vindt u een buitenzwembad dat alleen 's zomers geopend is en een zonneterras. De ruime kamers van het Palacio Chaves Hotel kijken uit over Trujillo. Ze zijn bovendien voorzien van airconditioning, een flatscreen-tv en een eigen badkamer. Palacio Chaves beschikt over een indrukwekkende bibliotheek met hoge plafonds en houten balken. Gasten kunnen tevens ontspannen in de bar, of in een van de charmante lounges. Dit indrukwekkende hotel is gevestigd in een gebouw uit de Renaissance, op slechts 300 meter van het plein Plaza Mayor van Trujillo. Het natuurpark Monfragüe met zijn prachtige natuurlijke landschappen ligt op ongeveer 25 km afstand.