Het Eureka Palace Hotel Spa Resort is een luxe hotel tussen de steden Siracusa en Noto. Het hotel heeft een grote spa en biedt een panoramisch uitzicht op de paardenrenbaan Ippodromo del Mediterraneo. Er is gratis WiFi en gratis parkeergelegenheid beschikbaar. Het Eureka Palace Hotel Spa Resort beschikt over moderne kamers met een eigen badkamer en een lcd-tv met satellietzenders. Sommige kamers hebben een balkon met uitzicht op de tuinen of de renbaan, anderen beschikken over een woonkamer en een bubbelbad. De accommodatie heeft 2 zwembaden, waarvan 1 seizoensgebonden, en een ander dat het hele jaar door geopend is. In de spa bevindt zich ook een hydromassageruimte met een sauna, een Turks bad, Kneipp-baden en een verscheidenheid aan wellness- en schoonheidsbehandelingen. De grote fitnessruimte biedt een panoramisch uitzicht op de renbaan. Het Eureka Palace Hotel Spa Resort ligt op hetzelfde terrein als de paardenrenbaan Ippodromo del Mediterraneo en wordt omgeven door grote mediterrane tuinen.