Ripa Relais Colle Del Sole ligt in de buurt van het oude kasteel van Ripa, tegenover de stad Assisi. Het biedt 16 rustieke kamers in 3 oude boerderijen en een wellnesscentrum. Parkeren is gratis. De kamers vallen op door de aandacht voor alle details, zoals houten balken en typische bedden van smeedijzer. In de lobby is gratis WiFi beschikbaar. Overal in de accommodatie zijn unieke stukken met de hand gemaakt met het betere hout, dekens en gordijnen van Montefalco. Het restaurant is het resultaat van de passie van de eigenaar voor goede gerechten. De chef-koks bieden het beste van Umbrische/Toscaanse traditionele gerechten en beroemde lokale wijnen. Er is een cateringservice voor allerlei evenementen beschikbaar. Het wellnesscentrum heeft een verwarmd zwembad, een hot tub, een Turks bad en belevenisdouches. Dit is een privéspa die 1 uur en 30 minuten kan worden gebruikt en niet is inbegrepen in de reserveringsprijs. Brood, pasta, gebak en jam zijn allemaal huisgemaakt volgens traditionele recepten. Vlees en olie komen van de eigen boerderij van het hotel, op slechts 1 km afstand.