Deze voormalige 12e-eeuwse abdij werd gerestaureerd door het hergebruik van materialen uit andere middeleeuwse gebouwen uit de buurt. Gelegen op 3 km van Vallodolid, in Arroyo de la Encomienda, Jardin de la Abadia biedt gratis WiFi en prachtige fresco's in het hele gebouw. De kamers en appartementen hebben airconditioning en kijken uit op de rivier de Pisuerga of de tuinen. Elke kamer heeft een satelliet-tv en een minibar. De eigen badkamers hebben een haardroger, en sommige zijn voorzien van een hydromassagebad. Jardin de la Abadia heeft een restaurant met een houtoven. Er is een bar en het ontbijt kan, op aanvraag, op de kamer worden geserveerd. Het hotel heeft een 24-uursreceptie. Er wordt een massageservice aangeboden, evenals een wisselkantoor en autoverhuur. De Sotoverde Golf Club ligt op 5 minuten rijden. Het hotel biedt gemakkelijke toegang tot de snelweg A62 en ligt op 20 minuten rijden van het centrum van Valladolid. Bussen naar het centrum stoppen in de buurt.