Millstone Cave Suites ligt op 500 meter van het kasteel van Uchisar en biedt adembenemend uitzicht over Göreme en de Duivenvallei. Het bevindt zich op loopafstand van de vele restaurants en winkels in het centrum van Uchisar. De kamers zijn smaakvol ingericht met meubels van gerecycled teakhout van het bekroonde Living Karma Istanbul. Verder zijn ze voorzien van gratis WiFi, een 3D-tv, een minibar en een muziekinstallatie. Het restaurant serveert een verscheidenheid aan lokale en internationale gerechten. U kunt dineren in het restaurant in de kelder of genieten van de zonsondergang en een glas wijn uit Cappadocië op het terras. De 24-uursreceptie kan helpen bij het regelen van ballonvaarten, wandelingen of een bezoek aan de plaatselijke tapijtmakers.