Posada Real Castillo del Buen Amor is een 15e-eeuws kasteel gelegen op het Castiliaanse platteland. Het is zorgvuldig gerestaureerd, waarbij de structuur en vele details er nog precies zo uitzien als vele eeuwen geleden. Het biedt een prachtig uitzicht op het platteland en beschikt over een seizoensgebonden buitenbad, een zithoek en een bibliotheek. Iedere hotelkamer biedt uitzicht op de binnenplaats van het kasteel of op de weiden rond het kasteel. Het kasteel ligt 27 km ten noorden van de historische universiteitsstad Salamanca. Dit kasteel is een van de vele in deze regio, vandaar de naam Castilië. Vroeger was dit kasteel de residentie van de plaatselijke adel en het staat sinds 1931 op de monumentenlijst van Spanje. Het diner vindt plaats in de voormalige kerkers en kunt u mooie wandelingen maken door de tuinen. Het verhaal doet de ronde dat het kasteel is vernoemd naar een van de voormalige bewoners, de Bisschop van Santiago, die hier verbleef met zijn geheime geliefde. Daarom zijn ze verstoten door de kerk en zouden ze als wraak door het kasteel rondspoken.