Dit hotel in jugendstil-stijl ligt op 4 minuten lopen van het kasteel van Erlangen en het treinstation van Erlangen. Het biedt een Franse bistro en ruime kamers met gratis WiFi. Het ligt in het voetgangersgebied. De kamers van Hotel BRASSERIE zijn voorzien van houten vloeren, kamerhoge ramen en designbadkamers. Ze zijn voorzien van een minibar, een televisie en een smart lederen bank. U kunt een ontbijt reserveren in het restaurant Brasserie op de begane grond. In de bistro en op het terras worden Franse en Italiaanse gerechten geserveerd. U kunt ook ontspannen met een drankje in de stijlvolle bar. Het grote winkelcentrum Erlangen Arcaden ligt op 2 minuten lopen van het Brasserie Hotel. Het hotel ligt op 3 minuten rijden van de snelweg A73 en op 25 minuten van Neurenberg.