Hotel Resort Cueva del Fraile is gevestigd in een voormalig klooster dat dateert uit de 16e eeuw. Het beschikt over een buitenzwembad en ligt, omgeven door tuinen van 25.000 m², op 10 minuten rijden van Cuenca. Het Cueva heeft veel van de oorspronkelijke architecturale kenmerken behouden, zoals de centrale binnenplaats en de stenen bogen. De ruime kamers zijn mooi en rustiek ingericht met stenen muren en plafonds met balken. Elke kamer beschikt over een tv en een volledig uitgeruste badkamer. Het restaurant, La Hoz, serveert verschillende traditioneel Spaanse gerechten en heeft een grote wijncollectie. Tijdens de zomermaanden kunt u ook terecht in een restaurant aan het zwembad. Hotel Resort Cueva del Fraile ligt op een landgoed, waar de kamers over uitkijken. Het hotel ligt op slechts 1 km van de rivier de Arroyo de Bonilla en op 15 minuten rijden van de beroemde hangende huizen, de casas colgadas.