NH Coimbra Dona Inês ligt op 10 minuten loopafstand van het centrum en biedt daardoor gemakkelijk toegang tot de UNESCO-Werelderfgoedlocaties van de stad, waaronder Rua da Sofia en de Universiteit van Coimbra. Het hotel is geïnspireerd door het liefdesverhaal van Inês de Castro en D. Pedro, hertog van Coimbra, en biedt vakantiegangers en zakenreizigers een fitnessruimte die 24 uur per dag geopend is, een buitenzwembad, een spa en tennisbanen. Het hotel heeft binnen en buiten evenementenruimtes waar vergaderingen, bruiloften en conferenties voor maximaal 500 gasten kunnen worden gehouden. Elk van de 122 kamers en suites in NH Coimbra Dona Inês is ruim en elegant en biedt comfortabele bedden, een zitgedeelte, een bureau, een flatscreen-tv en gratis wifi. Suites, driepersoonskamers en aansluitende kamers zijn perfect voor gezinnen. Het hotel biedt van 's ochtends tot 's avonds gelegenheid om te eten; er is een ontbijtbuffet met uitzicht over het zwembad, voor lunch en diner kunt u terecht in restaurant A Garça, waar lokale smaken centraal staan, en in de Ego Lounge Bar worden lichte maaltijden, cocktails en wijn geserveerd.