Het Montefiore is een uniek designhotel dat is gevestigd in een gebouw uit 1920, in het centrum van de witte stad van Tel Aviv. Het biedt een Vietnamees fusionrestaurant en elegante kamers met originele kunstwerken. Hotel Montefiore was het eerste boetiekhotel van Tel Aviv en heeft een originele Bauhaus-architectuur. Er hangt een ontspannen, informele sfeer en er is gratis WiFi in alle ruimtes. De kamers beschikken over moderne meubels en een luxe badkamer met zachte badjassen en slippers. Ze zijn ook voorzien van een lcd-tv met satellietzenders, een meertalige bibliotheek en thee- en koffiefaciliteiten. Er wordt dagelijks een Israëlisch ontbijt met eieren, groenten en kaas verzorgd in het restaurant of in de kamers. Het restaurant serveert een mix van Franse en oosterse specialiteiten. De Rothschild Boulevard ligt op 200 meter van het hotel. Er is een pendeldienst beschikbaar van/naar de luchthaven Ben Gurion, op 20 minuten rijden.