The Carlyon Bay Hotel ligt op de ruige kliffen van de baai van St Austell en heeft een luxe spa, een bekroond restaurant en een golfbaan. Het hotel biedt 4-sterrenkamers en een panoramisch uitzicht. De ruime kamers hebben een stijlvolle inrichting en zijn voorzien van een flatscreen-tv, thee- en koffiefaciliteiten en een eigen, moderne badkamer. Sommige kamers bieden een prachtig uitzicht over het Kanaal. In de spa vindt u een binnenzwembad, een bubbelbad, een stoombad en verwarmde ligstoelen. Daarnaast heeft The Carlyon Bay Hotel tennisbanen, een buitenbad, kamers voor schoonheidsbehandelingen en een 18-holesgolfbaan waar kampioenschappen worden gehouden. Restaurant Bay View serveert verse vis, schaal- en schelpdieren en exclusieve wijnen in een formele setting. De dresscode is chique/smart casual. Gescheurde jeans en sportkleding zijn niet toegestaan. Als u liever informeel dineert, kunt u terecht bij de Taste Brasserie voor heerlijke lokale producten. De Spa Bar biedt lichte maaltijden op het stijlvolle terras. The Carlyon Bay Hotel bevindt zich op slechts een steenworp van de zandstranden van Cornwall en iets meer dan 3 km van het Eden Project. Met de auto bent u in 10 minuten bij The Lost Gardens of Heligan en het is iets meer dan 3 km naar het centrum van St Austell.