Hoeve Roosbeek biedt luxe kamers, gastronomische gerechten, gezelligheid en gratis WiFi in een gerestaureerde hoeve, op 15 minuten rijden van Sint-Truiden. De accommodatie beschikt over een tuinterras en fiets-of scooterverhuur. Alle kamers van de Hoeve Roosbeek zijn voorzien van airconditioning, een flatscreen-tv, een waterkoker en een minibar. Alle badkamers hebben een regendouche en er hangt een badjas klaar. Het restaurant serveert gerechten die voor uw ogen worden bereid. Er wordt een maandelijks menu met seizoensgebonden gerechten aangeboden. Hoeve Roosbeek profiteert van een wellnesscentrum dat uitsluitend toegankelijk is voor privégebruik dat beschikt over een klein zwembad, 2 sauna's, een bubbelbad en een stoombad. U kunt deze faciliteiten voor privégebruik gebruiken tegen een toeslag en na reservering vooraf. Het centrum van Luik ligt op iets meer dan een 40 minuten rijden van het hotel. Hasselt ligt op 20 minuten rijden met de auto. Er is gratis privéparkeergelegenheid bij de accommodatie.