Sabbajon is een pension in boetiekstijl met luxe kamers en ligt in het historische centrum van Ieper, op 5 minuten lopen van de Menenpoort. Het hotel beschikt over gratis WiFi en een tuin met een terras en uitzicht op de kathedraal. B&B Sabbbajon beschikt over 4 kamers met een open inrichting en een massagedouche, een groot bad en een verwarmd handdoekenrek. De kamers van deze B&B beschikken ook over een flatscreen-tv met kabelzenders, een zithoek en koffie- en theefaciliteiten. Het ontbijt wordt binnen of, als het weer het toelaat, buiten op het terras geserveerd, en bestaat uit vers brood, gebak en gekookte of gebakken eieren. Een champagneontbijt is beschikbaar op aanvraag en tegen een toeslag. Sabbajon B&B ligt op minder dan 5 minuten lopen van het In Flanders Fields Museum. De Sint-Maartenskerk op de Grote Markt ligt op 100 meter afstand. Er is gratis openbare parkeergelegenheid beschikbaar in de buurt en de B&B verhuurt fietsen.