Hôtel des Îles heeft een ideale ligging aan de poorten van de oude stad van Essaouira, tegenover de zee en de haven, waardoor het een geweldige uitvalsbasis is voor ontspannende uitstapjes. Het hotel is in 1948 gebouwd door Antoine Marchisio (ontwerper van de legendarische Mamounia in Marrakesh), en combineert de Moorse traditie met moderne voorzieningen. De oorspronkelijke vleugel van het hotel beschikt over 23 kamers op twee verdiepingen. Alle kamers zijn in 2002 gerenoveerd en bieden uitzicht op de baai of het privézwembad, dat wordt omgeven door groen. Er zijn ook 40 bungalows in motel-stijl, elk met een eigen zonnedek tegenover het zwembad en een parkeerplaats. U kunt bij het hotel heerlijk ontspannen in een van de 2 loungeruimtes of in het restaurant met een grote, moderne, multifunctionele eetruimte tegenover de oceaan, waar tot 300 gasten terecht kunnen voor een maaltijd, en tot 500 gasten voor cocktails. De eetruimte kan ook worden ingericht om als conferentiezaal gebruikt te worden voor zakelijke evenementen.