El Colibri Hotel & Spa ligt in Cambria aan de Central Coast, en op loopafstand van het Moon Stone Beach Park. Het hotel beschikt over een uitgebreide spa, een wijnbar, en een open haard in elke kamer. Alle kamers van El Colibri Boutique Hotel & Spa hebben een loungestoel en een diep bad. Ook beschikken ze over gratis WiFi en een 32-inch hd flatscreen-tv. U kunt in de lounge van Boutique Hotel El Colibri genieten van een ontbijt met smoothies, yoghurt en zoete deegwaren. Er is tevens gratis privéparkeergelegenheid beschikbaar. De Colibri Spa beschikt over een hot tub in de buitenlucht, stoombaden en een variëteit aan massages en lichaamsbehandelingen. In de buurt van El Colibri Boutique Hotel & Spa bevinden zich diverse bezienswaardigheden, zoals Hearst Castle en de vuurtoren van Piedras Blancas, die uitkijkt over een zeldzame broedplaats van zeeolifanten. De wijnstreek Paso Robles ligt op 40 minuten rijden van El Colibri Hotel & Spa.