Hyatt Regency Hong Kong ligt op slechts 5 minuten rijden van het Hong Kong Science Park en de renbaan Sha Tin. Het hotel biedt luxe kamers en faciliteiten, zoals een spa en een buitenzwembad met een zonneterras. De internationale luchthaven van Hong Kong ligt op 30 minuten rijden. Er is een gratis pendelbus naar het Hong Kong Science Park beschikbaar. De accommodatie bevindt zich naast het MTR-station University. De kamers hebben airconditioning en zijn met meubilair en vloerbedekking in aardetinten ingericht. U vindt er een 42" lcd-tv en een minibar. De eigen badkamer is uitgerust met een douche, badjassen en slippers. In de spa worden tal van therapieën aangeboden. Ook kunt u tennissen of trainen in het fitnesscentrum. Verder zijn er een sauna, een excursiebalie en huurfietsen beschikbaar. Voor jonge kinderen worden er allerlei activiteiten georganiseerd in Camp Hyatt. Sha Tin 18 heeft een buitenterras en serveert gerechten uit Dongguan en Pekingeend. U kunt de hele dag door eten in het Cafe, waar internationale en lokale gerechten worden geserveerd. Ook kunt u genieten van cocktails in de Tin Tin Bar, van zelfgemaakt gebak bij de Patisserie en van snacks bij de Pool Bar.