6 food hotspots in Amsterdam

Restaurant Jackson Dubois in Amsterdam is sfeervol ingericht
Restaurant Jackson Dubois in Amsterdam. © Jackson Dubois

Voor dit artikel hebben we Lianne, van Focus on Foodies, gevraagd haar favoriete food hotspots in Amsterdam met ons te delen. Op haar blog deelt ze dagelijks heerlijke recepten, hotspots en reisverhalen.


 

“In Amsterdam struikel je bijna over de pop-up restaurants en koffietentjes. Een aantal restaurants springen er voor mij echt uit en ik laat je zien welke 6 hotspots in Amsterdam je echt eens moet bezoeken.”

Nomads

Heerlijke mezze bij restaurant Nomads in Amsterdam

Restaurant Nomads in Amsterdam. © Focus on Foodies

“Op de drukke Rozengracht, naast hippe club Closure en Boom Chicago, vind je Nomads. Nomads zit een beetje verstopt en je voelt je bijna Harry Potter op perron 9 ¾ als je er de drempel overstapt. Plots beland je in een bijna magische wereld, weg van de drukte van Amsterdam. Een prins of prinses in een Arabisch sprookje, 1001 nacht, ben je als je een hapje gaat eten bij Nomads.”

“Grote Arabische lampen verlichten de ruimte. Op de achtergrond hoor je loungemuziek met een oosterse touch en de subtiele geur van fruittabak en rozenwater komt je tegemoet. De gastheer loopt blootsvoets door het restaurant en legt helder uit hoe het concept van mezze, Arabische tapas, werkt. Deze hapjes zijn bij Nomads voornamelijk Libanees en Marokkaans en worden zowel koud als warm geserveerd. Bij de mezze wordt kruidige, Marokkaanse wijn geserveerd. Je waant je een avond lang in een Midden-Oosters sprookje, met heerlijk eten op een bijzonder sfeervolle locatie.”

Waar: Rozengracht 133-I
Tel: +31 20 344 64 01

Instock

Bloemkoolsoep met speltbrood bij Instock in Amsterdam

Restaurant Instock in Amsterdam. © Focus on Foodies

“Bij Instock in Amsterdam-Oost ervaar je nooit keuzestress. Je eet er mee met wat de pot schaft met een 3-gangen diner. Instock is een modern en licht restaurant, met een retro feel. Voor een lange tafelsessie is dit restaurant overigens niet geschikt, maar de sfeer en het eten is leuk en fris. Prima voor een doordeweeks avondje uit.”

“Iedere dag rijden de medewerkers van Instock langs 8 Albert Heijn filialen om producten op te halen die niet meer verkocht kunnen worden, maar nog prima smaken. Denk aan gebutste appels, of aubergines met een verkleurd plekje. Deze producten belanden anders in de vuilcontainer, terwijl ze nog prima eetbaar zijn, en dat is zonde! Met de producten maken de chefs vervolgens een 3-gangerdiner, met véél groenten en met oog voor eventuele voedselallergieën. De smaken die worden geserveerd zijn erg puur en dat past perfect bij de retro, frisse sfeer van Instock. Op zoek naar een gezonde, no waste hotspot? Dan is Instock de plek!”

Waar: Czaar Peterstraat 21
Tel: +31 6 49 71 22 61

La Viña

Heerlijk eten bij restaurant La Viña in Amsterdam

Restaurant La Viña in Amsterdam. © La Viña

“In de Amsterdamse Rivierenbuurt vind je La Viña, een restaurant met een Spaanse invloed. Eigenaresse Jacqueline is wijnsommelier en kan bij iedere gang een prachtige passende wijn adviseren. De sfeer in het restaurant is goed, met leuke details in het interieur, zoals een prachtig zoutvaatje uit Ibiza. Naast sommelier is Jacqueline ook expert in allergenen, omdat zij zelf een glutenallergie heeft. Je kunt haar dus werkelijk alles vragen en bij de gerechten op de kaart staat duidelijk aangegeven welke allergenen ze bevatten. Bijna alle gerechten zijn glutenvrij en je hebt er enorm veel keuze! Alles wordt puur bereid en dat proef je; een 3-gangenmenu in combinatie met bijpassende wijnen staat garant voor een avond genieten.”

“Geen trek in een uitgebreid diner, maar wel in een lekker hapje? Je kunt er ook een plateau ‘pinchos’ bestellen, kleine Spaanse hapjes, die heerlijk zijn voor bij de borrel.”

Waar: Maasstraat 72 hs
Tel: +31 20 662 04 48

Bar Jackson Dubois

Een heerlijk desert bij restaurant Jackson Dubois in Amsterdam

Restaurant Jackson Dubois in Amsterdam. © Jackson Dubois

Bar Jackson Dubois: het huis van een kosmopolitische en culinaire nomad. De avonturier volgt niet zijn kompas, maar zijn smaakpapillen. Naar de mooiste wijnen van Sierra Nevada, naar de beste hotdogstand van The Big Apple, naar het carnaval en de ultieme salsa in Zuid-Amerika, naar tortilla’s en ceviche. Tijdens het eilandhoppen in Azië ontdekt Dubois Indonesische saté met Aziatisch bier.”

“Authentieke smaken komen van heel de wereld samen bij Bar Jackson Dubois. Van een sappige burger met smeltende kaas die draden trekt tot een kruidige roti met kippendijen. Van de knapperige springrolls tot buns met kreeft en koriander. Van pompoensalade tot pizza. De gerechten uit de reis van Jackson hebben een plek gekregen op de kaart van creatieve bar bites en rustieke, snelle gerechten. De uitgebreide en avontuurlijke kaart is een genot, net als het uitgebreide assortiment bier en whiskey. Zin in een mini-wereldreis die slechts een avondje in beslag neemt? Ga naar bar Jackson Dubois!”

Waar: Spui 10
Tel: +31 6 46 36 00 44

IZAKAYA

Een heerlijk gerecht bij restaurant IZAKAYA in Amsterdam

Restaurant IZAKAYA in Amsterdam. © Franklin Heijnen

“Het modern Aziatische IZAKAYA zit om de hoek van de Pijp, de bekende Albert Cuyp Markt en het Museumkwartier. Bij deze culinaire hotspots ervaar je traditionele Japanse cuisine op hoog niveau. De gerechten worden geserveerd op kleine bordjes en je kunt net zoveel van deze kleine gerechten bestellen als je wilt. De gerechtjes kun je delen en je kunt op deze manier veel verschillende smaken proberen.”

“IZAKAYA staat onder andere bekend om de traditionele Japanse Robata grill. Daarnaast kun je kiezen voor een traditioneel Japanse hot plate op houtskool: Hibachi, speciaal voor kleine gerechtjes. Daarnaast wordt er dagelijks verse sashimi en verfijnde maki rolls geserveerd. Kies er een mooie wijn bij; de uitgebreide wijnkelder herbergt 300 top wijnen afkomstig uit alle windstreken.”

Waar: Albert Cuypstraat 2-6
Tel: +31 20 305 30 90

East57

Heerlijk eten bij restaurant East57 in Amsterdam

Restaurant East57 in Amsterdam. © East57

“Bij East57 zijn ze dol op lokale ambacht; de producten op de kaart komen van top leveranciers uit Amsterdam en omgeving. Het restaurant heeft een vintage uitstraling, met moderne elementen. De kaart is zeer uitgebreid en alles klinkt even lekker. Pulled pork sandwich, black angus burger, kreeft bouillabaisse stijl. De presentatie is perfect en de smaken zijn goed in balans. Het publiek bij East57 is heel gemengd, van hippe studenten tot zakenlui die snel een goede lunch zoeken. Je kunt er dan ook gerust een paar uur blijven werken voor of na je lunch; handig als je meerdere afspraken hebt op een dag.”

“De ongedwongen sfeer en de kwaliteit van het eten maken East57 tot een fijne hotspots, die echt de moeite waard is om eens te bezoeken.”

Waar: Eerste Ringdijkstraat 2
Tel: +31 20 207 8078

Kan jij ook niet wachten om een van deze food hotspots te proberen? Boek dan snel een vliegticket naar Amsterdam. Maak het weekend nog specialer met een van deze bijzondere hotels in Amsterdam.

Ben je op zoek naar nog meer culinaire hotspots in Amsterdam? Lees dan ook ons artikel over de Foodhallen in Amsterdam.

Bezoek Focus on Foodies voor nog meer interessante hotspots.